Hier informieren wir Sie über Themen wie Pflegebedürftigkeit, Teilhabe, Integration und Sozialpolitik.
Inklusion: Talente entdecken und Fachkräfte gewinnen
Dem Fachkräftemangel mit inklusiven Talenten begegnen: Dafür setzen sich viele Initiativen ein und stellen ihre Projekte auf der Messe Rehacare 2024 vor.
Gelassen in die Rente –
dank guter Vorbereitung
Im Interview rät Sozialarbeiter Bertram Kasper, sich frühzeitig Gedanken zum Ruhestand zu machen – um gelassen in die Rente zu gehen.
Arm macht krank
Armut ist in Deutschland ein zunehmend drängendes Problem. Auf die Dauer hat das auch gesundheitliche Folgen: Arm macht krank.
Angst vor Altersarmut:
Wenn die Rente nicht reicht
Fast jeder zweite über 50 kann sich vorstellen, neben der Rente weiter zu arbeiten. Viele plagt die Angst vor Altersarmut.
Pflegende Angehörige sind am Limit
Pflegende Angehörige wenden im Schnitt 49 Stunden pro Woche für die häusliche Pflege auf. Viele haben daher die eigene Erwerbstätigkeit reduziert.
Rehabilitation und Teilhabe:
Der Weg zurück ins Leben
Reha und Teilhabe nach Krankheit: Bei der Wahl einer Rehabilitationseinrichtung haben Versicherte seit Juli 2023 mehr Mitspracherechte.
Einspruch beim Pflegegrad: Worauf Betroffene achten sollten
Wird der Antrag auf einen Pflegegrad abgelehnt oder erfolgt eine niedrige Einstufung, können Betroffene Einspruch beim Pflegegrad erheben.
Kind mit Behinderung: Elternbeirat hilft betroffenen Familien
Wenn Eltern ein Kind mit Behinderung haben, ist es oft Glückssache, ob sie die Hilfe bekommen, die ihnen zusteht. Ein neuer Elternbeirat vernetzt die Betroffenen.
Verhinderungspflege: Auszeit für pflegende Angehörige
Auch pflegende Angehörige brauchen mal Urlaub. Sie sollten ihren Anspruch auf Kurzzeit- und Verhinderungspflege nutzen.
Kann ich einen Pflegegrad bekommen?
Ob der Antrag auf einen Pflegegrad Erfolg verspricht, lässt sich mit dem Pflegegradrechner der Verbraucherzentralen herausfinden.
Aprikosenkuchen
(ergibt 12 Stück) 150 ml Sonnenblumenöl 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Saft 1/2 Zitrone 3 große Eier 350 g Weizenmehl 3 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 3-4 EL Milch 750 g Aprikosen (oder 2 Dosen Aprikosen à 235 g Einwaage) Hagelzucker oder Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Sonnenblumenöl mit Zucker, Vanillezucker, Salz…
Erdbeerbecher
Die Erdbeere ist eine ware Vitamin-Bombe. Wussten Sie, dass sie mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen enthält? Mit Vitamin K, Folsäure, Biotin und Pantothensäure liefern Erdbeeren aber noch einige weitere lebenswichtigen Vitamine. Für 1 Person brauchen Sie 200 g Erdbeeren 100 g fettarmer Joghurt 1 TL Vanillezucker 1 TL Pistazien Zubereitung Erdbeeren waschen, putzen…
Winter-Konfitüre
Für 6 Gläser à 250 ml brauchen Sie Obst (vorbereitet gewogen): 300 g Quitten 300 g Äpfel 300 g Birnen Saft von 1 Zitrone 1 Zimtstange 1 Sternanis je 1/4 TL gem. Nelken, Koriander und Kardamom 1 kg Gelierzucker 1:1 50 g gehackte Haselnüsse 50 g Rosinen Zubereitung Quitten mit einem Küchentuch gut abreiben.Äpfel, Birnen…
Pflaumenpudding
Für 4 Personen brauchen Sie 700 g Pflaumen 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Messerspitze Zimt 0,25 l Rotwein Schale und Saft von 2 unbehandelten Zitronen 2 Päckchen helle Gelatine 1 Becher Sahne Zubereitung Zunächst 500 g Pflaumen waschen, entsteinen, klein schneiden und zusammen mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Rotwein ca. 20 Minuten leise…
Nusszopf und Apfelstrudel
Nusszopf und Apfelstrudel – Beides eine sehr leckere Nachspeise. Und dazu auch noch gesund!
Mandel-Kartoffel-Küchlein mit Zwetschgenkompott
Für 4 Personen brauchen Sie Für die Küchlein: 600 g Kartoffeln 30 g Mehl 1/2 TL Backpulver 70 ml Buttermilch 3 Eier 1 EL Zucker Salz Muskatnuss (frisch gerieben) 40 g kalifornische Mandelblättchen 4 EL Öl zum Braten Für das Kompott: 500 g Zwetschgen 50 g Zucker 2-3 EL Zitronensaft 1/2 TL Zimt 1 Zimtstange…
Grießnockerl mit Beerenfrüchten
Grießnockerl mit Beerenfrüchten, ein typisch bayerisches Dessert das Groß und Klein schmeckt und außerdem noch wenige Kalorien besitzt.
Hautschutz in Herbst und Winter
Ungemütliches Herbstwetter, Winterkälte und trockene Heizungsluft – das ist purer Stress für unsere Haut. Deshalb braucht sie jetzt eine besondere Pflege. Viele Menschen kennen das Problem: Auf sinkende Temperaturen reagiert die empfindliche Haut prompt. Sie neigt schneller zu Trockenheit und wird rissig. Für dieses Übel gibt es Gründe: Bei Kälte verlangsamt sich der Stoffwechsel der Haut. Dann produziert…
Dampfnudel/Germknödel
Dampfnudeln – so werden in Schwaben in Milch, Fett und Zucker gedämpfte Hefeteigstücke genannt. In Österreich spricht man vom Germknödel. Für 4 Personen brauchen Sie 1 Packung Settele Dampfnudeln nach Großmutters Art (à 400 g) 1 Glas Settele Dampfnudel-Vanille-Sauce 500 g eingemachte Pflaumen oder anderes Kompott-Obst 1/4 l Milch 2 TL Zucker Zubereitung In einem…
Birnen im Schlafrock
Für 4 Personen brauchen Sie 4 reife, nicht zu weiche Birnen Saft von 1 Zitrone 2 EL Zucker 150 g Mehl 2 Eier 0,125 l Apfelsaft 1 EL Calvados Salz Fett zum Frittieren Zucker-Zimt-Mischung Zubereitung Birnen schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und Kerngehäuse entfernen. Zitronensaft mit dem Zucker mischen und über die Birnenscheiben…